식품학 및 조리원리, 식품위생
[학력]
- 식품영양학과 이학박사 (식품학 전공)
[경력] - 현)바른식습관 연구소 교육지원팀 팀장 - 현)장안대학교 식품영양과 겸임교수 - 현)서울과학기술대학교 식품공학과 겸임교수- 현)서일대학교 식품영양학과 겸임 - 전)한양대학교 식품영양학과 겸임교수 - 전)배화여자대학교 식품영양학과 강사 - 전)덕성여자대학교 식품영양학과 강사 - 전)덕성여자대학교 평생교육원 가정학 독학사 과정 강사 - 전)덕성여자대학교 교양학부 초빙교수 - 그 외 수원여자대학교 식품영양학과, 서일대학교 식품영양학과, 우송대학교 식품영양학과 강의
요점정리, 문제풀이